很多对硅胶餐具、硅胶烘焙蛋糕模子、烘焙工具接受程度比较高的人，对硅胶锅铲这个品类心理上就不能接受了。归根到底，人们还是会把硅胶和塑胶联想起来。（所以，取个好名字真的好重要！）很多人认为，硅胶始终是胶，虽然材质说明说耐高温，健康，安全又环保，是利国利民利家利已的好用品，但是心理上就是虚虚的，毕竟锅铲是和热锅，热油接触的啊！实际上人们还多虑了。

    食品级的硅胶锅铲作为一种新材质厨具，除了完美胜任厨具的功用外，还具有传统材质不具有的优点。作为一种新兴厨具材质，如果高温下会熔化，会烧坏，又释放有毒物质，那么硅胶厨具生产厂家完全没必要去开发这种材质的产品了!FDA，LFGB也不可能给这种材质的厨具通过检测认证。

    硅胶耐温高达260度，而我们平时炒菜，锅内温度只有一百多度。食用油温度升致200度时，会起浓油烟。正常炒菜油温也不会超过200度，油温过高，反而会产生有害物质。换种说法，你正常炒菜，木头或竹子铲子前端可能用得久了，多多少少会有一点烧黑的痕迹，而你同样的条件下使用硅胶铲子，铲子完全不会有熔掉，烧黑，变形等等问题。

    所以，硅胶制品在高温下会产生有毒物质吗？不会！大家可以放心选购这种健康环保材质的厨具，保障食品安全，不产生公害，既有利于自己身体健康，也对环境产生保护，一举多得！